月子食譜:羊肉奶羹

  本品溫中補虛,益精補氣,適用于病后(產后)肢冷、疲倦、氣短等癥。可每天分數次服食,連服5天~7天為一療程。服本方時不宜同時吃其他藥物,最好每天早晨輔食一次小米大棗蓮子粥(小米60克、大棗10枚、蓮子18克共煮成粥)。

  配料:羊肉250克、生姜20克、山藥100克、牛奶250毫升。

  工時:18分鐘。

月子食譜 :羊肉奶羹

  做法:將羊肉洗凈切成小塊,生姜切成片,一起放進砂鍋,加水適量,文火燉7小時~8小時,攪勻,去除未爛殘渣,留羊肉湯,加入切片山藥,煮爛,再倒入牛奶,燒開即可。

  溫馨貼士:本品溫中補虛,益精補氣,適用于病后(產后)肢冷、疲倦、氣短等癥。可每天分數次服食,連服5天~7天為一療程。服本方時不宜同時吃其他藥物,最好每天早晨輔食一次小米大棗蓮子粥(小米60克、大棗10枚、蓮子18克共煮成粥)。


月子。急需下奶的食譜。 請大家幫忙~!

多吃催奶的食品.如鮭魚湯,鱸魚湯,豬腳燉花生,木瓜燉排骨等.這些都是催奶的.多讓寶寶吸吸,哺乳之前用溫水按摸乳房,這樣也可以促進乳汁的分泌.還有就是千萬別要自己焦慮,媽媽的情緒很影響奶水的。 媽媽要保持心情舒暢.
如果媽媽是氣血不足的(面色蒼白,氣短倦怠,周身無力,食少便瀉),可用當歸,黃芪,蔥白,水煎服.少吃冰凍和清涼下火的東西,這些都會影響乳汁的分泌.

催奶的方法:

一、湯水方法催奶
1、 黑芝麻250克,炒熟研末,用豬蹄湯送服。
2、 豬蹄1對,茭白15克,通草10克,煨湯或煮熟吃。
3、 花生米燉豬蹄或燉豬肚,或用花生米與大米同煮粥。
4、 冬瓜皮煮鰱魚。
5、 紅小豆煮粥,加紅糖。
6、 鮮鯉魚湯或用鯉魚與大米同煮粥吃。
7、 黃花菜煨豬蹄或黃花菜燉老母雞湯。
8、 鮮蝦、鮮木瓜煮魚湯。
9、 黃花菜30克,黃豆200克,豬蹄1只,清水適量,燉熟后調味服食,每日1次,連用5日.
10、 豆腐150克,紅糖50克,米酒50克,先將豆腐、紅糖加適量水煮,待紅糖溶化后,倒入米酒煮片刻,吃豆腐喝湯,1次食完,連食5天。

二、中藥類方法催奶
1、絲瓜衣、通草各3克煎水喝,或加豬蹄煮湯。若效果不大,可用北芪6克,當歸9克,白芷3克,穿山甲6克與絲瓜子3克燉豬蹄,飲湯吃肉,效果極明顯。
2、黨參、黃芪30g,當歸、路路通各18g,柴胡、青皮、陳皮、穿山甲、王不留各12g,香附15g,通草、漏蘆各10g,主治產后缺乳〔催奶〕乳汁缺少。用法每日一劑,水煎服。一般服藥2-3劑,效佳。
3、豬蹄2只, 炒川芎、當歸、木通、王不留行 各9克。將豬蹄洗凈,加水煮爛撈出,再在湯中加入上述藥物,煎好去渣服用。
4、豬蹄2只,王不留行、穿山甲 各9克。 一起燉湯食用。
5、豬蹄4只或蹄膀1只,通草2克。一起加水充分煎煮,食肉喝湯。
6、花生豬蹄湯:豬蹄2個,花生150克,鹽、味精適量。「做法」將豬蹄除去蹄甲和毛后洗凈,和花生一起放入燉鍋中,加水適量,小火燉熟,加食鹽、味精調味即可食用。「評價」花生性味甘平,入肺脾經,其功能益氣、養血、和胃。豬蹄補血通乳,主治產婦產后乳汁缺乏。
7、黃芪燉雞湯「原料」黃芪50克,枸杞15克,紅棗10個,母雞1只(1000克左右),生姜2片,鹽、米酒適量。「做法」黃芪、枸杞、姜片放濾袋內,母雞洗凈,氽燙、沖涼、切塊,與紅棗一起放鍋內。加入清水,小火燉燜1小時后加鹽、米酒即可食用。「評價」黃芪可補氣健脾、益肺止汗,民間常用于治療產后乳汁缺少,又可補虛固表,治療產后虛汗癥。母雞性味甘溫,能溫中健脾、補益氣血。此湯適用產后體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等癥。需要注意的是,黃芪燉雞湯宜在產后5~7天后食用。
8、豬蹄通草湯:「原料」豬蹄2只,通草6克,蔥白3根。「做法」將以上3味共同加水煮湯。「評價」通草有清熱通乳的功能。此湯每日分3次服,連服3日,適用于產后缺乳.

通草\木瓜\花生\豬蹄

豬蹄(前腳)黃豆湯、鯽魚豆腐湯

1、 用花生米燉豬肚或豬蹄。花生米60克,水70毫升,紅糖30克,先將花生米煮熟,然后加酒和糖,再略煮一下,放入豬肚或豬蹄,也可直接食用花生米或將花生米煮成粥吃。

2、 沖服南瓜子。將去皮的南瓜子30克炒干,研成末,用開水沖服。

3、 鮮鯽魚湯。將鮮鯽魚一條一膛去鱗,然后放到鍋里用清水煮,開鍋后放入黃酒三杯,放絲瓜仁或絲瓜也可以。吃肉喝湯。

4、 將老絲瓜陰干,研成末,用黃酒沖服,每次九克。

5、 用豬蹄、老母雞、鮮鯽魚燉湯,連服三至五天也可下奶,燉時最好放些黃花或通葷,這樣效果更好。

6、 清燉羊肉或豬蹄,燉好后放入配料,每日食用一次,連用一周即可下奶。

7、 用赤小豆煮湯,連續食用三至五天也可下奶,增加乳汁分泌。

8、黑芝麻250克,炒后研成細末,用豬蹄湯沖服,每次16克,每日三次,

南北方不同的月子食譜

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